Jelita wieprzowe kal. 28/30 Europa 15odc. 91mb

Jelita wieprzowe są najbardziej popularnymi jelitami naturalnymi, wykorzystywanymi jako osłonki przy produkcji szerokiej gamy kiełbas.

Charakterystyka i przygotowanie: Pęczek, solanka, moczyć w wodzie o temperaturze 30-35^oC przez ok 30min. Następnie przepłukać świeżą wodą, zaleca się także przelanie jelita świeżą wodą od środka dla nadania lepszego poślizgu osłonki na lejku.

Ilość odcinków w pęczku: 13-15 odcinków

Najkrótszy odcinek: 3mb

Ilość metrów w pęczku: 100 yard – 91,5mb

Pochodzenie surowca: Holandia

Kaliber na gotowym produkcie: 36-38mm

Oryginalne pakowanie: 1 lub 3 pęczki w siatce

Zastosowanie: Domowe i przemysłowe

Przechowywanie: Zasolone w temperaturze 0-15^oC, NIE MROZIĆ!