Bardzo popularna przyprawa w kuchni europejskiej. Ważny składnik wieli marynat, pikli i korzennych mieszanek przyprawowych, zup i sosów. Wiele pasztetów, klopsów, wędzonych i konserwowych mięs zawiera ziele angielskie. Doskonale komponuje się z marynowanym śledziem, kiszoną kapustą, ogórkami i daniami z dziczyzny.
Pochodzenie: Meksyk
