Smak rozmarynu doskonale komponuje się z drobiem, rybami, jagnięciną, wołowiną, cielęciną, wieprzowiną i dziczyzną. Rozmaryn podnosi sak szpinaku, pomidorów, grochu, grzybów, sera, jajek, soczewicy oraz dopełnia smaku szczypiorku, tymianku, pietruszki i liści laurowych. Marynaty, dressingi, śmietanowe sosy wiele zyskują dzięki silnemu charakterowi rozmarynu.
Przed posypaniem żywności zmiażdżyć lub zmielić kolczaste liście.
Pochodzenie: Maroko
