Osłonki Spatex® pokryte są aromatycznymi przyprawami, ziołami i specjalnie skomponowanymi mieszankami, które nadają produktom mięsnym i wędlinom wyjątkowy wygląd, smak i aromat. Osłonki Spatex® umożliwiają regularne naniesienie przypraw na całej powierzchni wędliny, dzięki czemu zarówno smak, kolor jak i aromat przyprawy są jednolite na całym produkcie.
Zastosowanie: Stosowana jako osłonka dekoracyjna wykorzystywana w przemyśle mięsnym do produktów parzonych, podsuszanych, suszonych i surowych dojrzewających oraz w przemyśle mleczarskim (do dekoracji serów).
Charakterystyka i przygotowanie: Osłonki nie należy moczyć przed użyciem. Napełniać ściśle, nie przepełniać. Wyrób należy formować dociskając w celu usunięcia ewentualnych pęcherzyków powietrza. Po obróbce cieplnej produkt należy szybko schłodzić, a następnie usunąć włókninę lub tkaninę. Po jej zdjęciu zaleca się hermetyczne zapakowanie wyrobu. Przy produkcji wyrobów parzonych wyrób w osłonce Spatex należy parzyć w temperaturze max. 88°C.
Wymiary osłonki: 47cm + kołnierz ok. 10cm
Kaliber na gotowym produkcie: 60mm
Skład: Posypka dekoracyjna z pieprzu czarnego
Zastosowanie: Domowe i przemysłowe
Przechowywanie: W temperaturze pokojowej, chronić przed wilgocią i słońcem
