Sól do peklowania mięsa.
Nadaje kiełbasom i szynkom kolor oraz konserwuje – zwiększa trwałość poprzez wstrzymanie rozwoju bakterii.
Stosuje się ją do różnych mięs. Najczęściej jednak pekluje się mięso wieprzowe.
Pochodzenie: Niemcy / Polska (zależy od dostawy)
